La culture de Blé au Burundi

INTRODUCTION

Au Burundi, les céréales occupent une place très importante dans l’agriculture. Plus de 70 % de la production vivrière est issu des céréales. Le blé a été introduit en 1932 en milieu rural par les missionnaires blancs. Son développement s’est limité dans le Mugamba (altitude supérieure à 1900m) considéré comme la zone propice à cette culture sous les conditions de la deuxième saison culturale.

Le blé est spécialement consommé sous forme de pâte, de bouillie, des biscuits et des beignets. Il est cultivé sur de petites parcelles familiales et la superficie totale avoisine 10.000 ha. Les rendements sont trop bas 400 à 800 kg/ha et la production nationale est estimée à 8000 Tonnes (SAN, 2008).

Le pays utilise beaucoup de devises pour les importations du blé en vue de satisfaire les besoins en pains et en farine de la population car les productions locales sont destinées en grande partie pour la consommation domestique et ne pouvaient contribuer en aucun cas à éviter les sorties des devises. C’est un produit extrêmement recherché par les minoteries et cette importation pourraient sensiblement diminuer si le pays investi dans la production du blé car c’est un pays à haut potentiel pour la production du blé.

Selon les données récoltées à la BRB (Bulletins mensuels 1998, 1999, 2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009), des devises enregistrées pour les importations du blé ou de la farine de blé pendant les dix dernières années ont dépassé 100 milliards de Francs Burundais. Nous constatons que la balance de paiement est restée en dessous de la ligne rouge des import-export du pays car les productions locales sont très faibles.

Quant à l’utilisation et la demande du blé, les minoteries MINOLAC de Muramvya, et AZAM expriment une forte demande de blé mais n’en trouvent pas la quantité voulue.

Force est de constater un fossé énorme entre la production nationale et la demande des minoteries locales. Donc, presque tous les grains et toute la farine du blé sont quasi importés et leur poids sur la balance des paiements est considérable.

En vue de  contribuer à résoudre ces contraintes, l’ISABU s’est proposé d’introduire et de développer de nouvelles variétés à haut potentiel de production avec de bonnes valeurs boulangères ainsi que les techniques de production à la portée des agriculteurs permettant un accroissement des rendements.

Historique de la culture du Blé au Burundi

Le Burundi a connu la culture du blé depuis 1932. Le blé a été introduit en milieu rural par les missionnaires blancs. Le développement du blé s’est strictement limité dans le Mugamba considéré comme la zone propice à la culture. Avec les migrations des populations, le blé s’est étendu, mais de façon fort limitée dans d’autres régions naturelles comme Buyogoma, Kirimiro, Bweru, Bututsi et Buragane.

La recherche sur la culture du blé a commencé dès l’époque coloniale à Gisozi, autour des années 1937 du temps de l’INEAC avec des essais d’adaptation en haute altitude.

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